Estudio de los procesos de industrialización de la mora de castilla (Rubus glaucus Benth) y su incidencia en la innovación de productos, en la asociación de trabajadores agrícolas trabajo y desarrollo

The research was conducted in the period from January 23 to June 24, 2011, at which time the diagnosis was made of post-harvest processes used by members of the Association as well as the benefits of innovating feedstock, through industrialization. The research process has been supported with the us...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Revista caribeña de ciencias sociales 2018 (3)
Hauptverfasser:	Naranjo Guffanti, Mónica Alexandra, Campos Llerena, Liliana Priscila, López Solís, Oscar Patricio, Hernández Altamirano, Héctor Enrique, Carrión Gavilanes, Ángel Geovanny
Format:	Artikel
Sprache:	spa
Schlagworte:	Innovación Innovation Investigación Investigation Procesos Process Productos Products
Online-Zugang:	Volltext
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