Apropiación Social del Conocimiento, Seguridad Alimentaria y Participación en tiempos de Covid-19 en Caldas, Colombia

The Social Appropriation of Knowledge (ASC) guarantees participation in processes of social construction of knowledge. Its application with food security actors in the Covid-19 pandemic in the department of Caldas is described. To analyze innovative municipal actions applied to food safety as a response to the Covid-19 pandemic, at the Caldas department level during 2021 and 2022. Social research based on qualitative research is carried out, designing information and participation instruments, with forums councils with social actors and public servants who expressed the local agri-food dynamics. Relationships were found between design and public administration that account for the relationships established between both disciplines. Through planning elements, public policies related to food security are connected as guarantee constituent inputs. It is necessary to reorganize the issues of traditional administration through products of social appropriation of knowledge. A Apropriação Social do Conhecimento (ASC) garante a participação nos processos de construção social do conhecimento. Descreve-se sua aplicação com atores de segurança alimentar na pandemia de Covid-19 no departamento de Caldas. O objetivo foi analisar ações municipais inovadoras aplicadas à segurança alimentar como resposta à pandemia de Covid-19, no nível do departamento de Caldas durante 2021 e 2022. Como resultados, foram encontradas relações entre design e administração pública, que dão conta das relações estabelecidas entre ambas as disciplinas. Por meio de elementos de planejamento, as políticas públicas relacionadas à segurança alimentar são conectadas como insumos constitutivos da garantia. Como conclusões, é necessário reorganizar as questões da administração tradicional por meio de produtos de apropriação social do conhecimento. La Apropiación Social del Conocimiento (ASC) garantiza la participación en procesos de construcción social de conocimiento. Se describe su aplicación con actores de seguridad alimentaria en la pandemia Covid-19 en el departamento de Caldas. El objetivo fue analizar acciones municipales innovadoras aplicadas a la seguridad alimentaria como atención a la pandemia Covid-19, a nivel del departamento de Caldas durante 2021 y 2022. Se desarrollaron métodos de investigación social basada en investigación cualitativa, diseñando instrumentos de información y participación, con foros municipales con actores sociales y servidores públicos que expresaron la dinámica ag