Evaluación de levaduras en la producción de etanol a partir de melaza de caña de azúcar

El objetivo de la investigación consistió en evaluar el efecto de la adición de tres tipos de levaduras comerciales Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces exiguus y Candida utilis, utilizando disolución de melaza, las etapas del experimento consistieron en la activación de levadura y fermentación p...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Revista ESPAMciencia 2020-12, Vol.11 (2), p.115-119
Hauptverfasser:	Tuárez Párraga, Miguel Alejandro, Laz Mero, Mabel Leonela, Bermello Ochoa, Stephany Judith
Format:	Artikel
Sprache:	eng ; spa
Online-Zugang:	Volltext
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