De uillatico et pastorali dicendum est. La consideración del perro de guarda en la agronomía romana

El artículo reúne y pondera –con el texto de Columela como hilo conductor - las referencias al perro de guarda en los agrónomos latinos. Partimos de la última edición de la Res rustica, traduciéndola y anotándola en los puntos difíciles. Nuestro objetivo ha sido establecer el método de Columela y sus fuentes (experiencia propia, tradición oral, autores griegos y romanos). Así, señalamos su velada crítica a Varrón y advertimos distintos niveles de autoexigencia al escribir su tratado. Se incluye una breve reseña de las últimas publicaciones relacionadas con el tema, que muestra perspectivas muy variadas y se enmarca en la valoración de los animales desde la Antigüedad hasta hoy mismo.