CONHECIMENTO E INOVACAO ORGANIZACIONAL EM UNIDADES DE PRODUCAO DE ALIMENTOS DA AGRICULTURA ORGANICA

The aim of the current article is to investigate the knowledge construction and organizational innovation process in organic food production units located in Porto Alegre County, Rio Grande do Sul State, Brazil. The exploratory and qualitative analysis conducted through field research showed that producers' tacit knowledge influences how they perceive problems and opportunities in their action environment, as well as determine knowledge socialization processes. Additionally, new knowledge is acquired through social interaction processes; however, such knowledge is not used in its pure form: it is rather combined or re-contextualized. Thus, productive tacit practices generate new practical management through new administrative routines and processes, which are mainly used to help production units to meet certification and inspection requirements. Keywords: Agribusiness, Brazil, food production units, knowledge, organic foods, organizational innovation, Rio Grande do Sul State O objetivo deste artigo e compreender o processo de construcao do conhecimento e de inovacoes organizacionais em unidades de producao de alimentos organicos no municipio de Porto Alegre, estado do Rio Grande do Sul, Brasil. Atraves de uma analise exploratoria e qualitativa, por meio da realizacao de estudos de casos, percebeu-se que os conhecimentos tacitos dos produtores influenciam na forma como eles percebem os problemas e as oportunidades de seu ambiente de atuacao e determinam, tambem, processos de socializacao do conhecimento. Novos conhecimentos sao adquiridos por meio de processos de interacao social. No entanto, estes novos conhecimentos nao estao sendo utilizados na sua forma pura, mas combinados, ou recontextualizados, as suas praticas tacitas produtivas, gerando nova gestao pratica por meio de novas rotinas e processos administrativos, principalmente destinados a adequacao de suas unidades de producao as exigencias de certificacao e fiscalizacao. Palavras-chave: alimentos organicos, agronegocios, Brasil, conhecimento, inovacao organizacional, Rio Grande o Sul, unidades de producao El objetivo de este articulo es comprender el proceso de construccion del conocimiento y de las innovaciones organizacionales en unidades de produccion de alimentos organicos del municipio de Porto Alegre, estado de Rio Grande del Sur, Brasil. A traves de un analisis exploratorio y cualitativo realizado por medio de investigacion de campo, se percibio que los conocimientos tacitos de los productor