Monde du vin, réseaux et échelles

Ce colloque international propose à des chercheur·es en sciences humaines travaillant dans le domaine des Wine studies de réfléchir aux notions d'échelles, de réseaux et d'intermédiation à l'œuvre dans le monde du vin, de sa production à sa consommation, en passant par sa distribution. Nous encourageons tout particulièrement les propositions de contributions s’intéressant aux thématiques suivantes : la régulation et l’encadrement de la production du vin ; le rôle des distributeurs et des différents acteurs du commerce dans la circulation des produits vinicoles ; la transmission et les transferts des connaissances et savoir-faire en matière de production et de commercialisation du vin, en prenant en compte les attentes des consommateurs en fonction du type, de la qualité et des aires de diffusion du vin…