Les cinq sens au travail

Cet appel à contribution vise à susciter des propositions qui traitent des expériences sensorielles au travail. Depuis les analyses d’une certaine sociologie de l’atelier, particulièrement attentive aux bruits et aux odeurs, on sait que le travail s’éprouve non seulement par le geste mais aussi par les sens, et que les sens éduquent le geste. Dans cette sociologie et ces univers de travail, les sons sont des bruits, les odeurs agressives, comme autant de nuisances ou de pollutions qui atteignent l’ouvrier physiquement et mentalement. Trois axes sont proposés : les modes de régulation des environnements sonores, visuels, olfactifs, etc., dans les entreprises ; la manière dont les expériences sensorielles se déploient dans les activités de travail et sont prises en compte par les travailleurs et travailleuses ; les travailleurs et les travailleuses dont les activités requièrent des sens particulièrement aiguisés et dont les expériences sensorielles contribuent à la définition des identités professionnelles.