Bambara groundnut milk products and alternative milk products

Dissimilarities and similarities of Bambara groundnut milk compared to commercial alternative milk products.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Jideani, Victoria Adaora
Format:	Dataset
Sprache:	eng
Schlagworte:	Food packaging, preservation and processing
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Dissimilarities and similarities of Bambara groundnut milk compared to commercial alternative milk products.
DOI:	10.25381/cput.11920803