Research data supporting "Quantifying the effect of solution formulation on the removal of soft solid food deposits from stainless steel substrates"

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Wilson, DI, Cuckston, Georgina, Alam, Zayeed, Ward, Glenn, Goodwin, James
Format:	Dataset
Sprache:	eng
Schlagworte:	adhesion burnt soil cleaning millimanipulation surfactant
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Beschreibung
Zusammenfassung:
DOI:	10.17863/cam.26373