High-Temperature Short-Time and Holder Pasteurization of Donor Milk: Impact on Milk Composition

Bibliographische Detailangaben

Hauptverfasser:	Escuder-Vieco, Diana, Rodríguez, Juan M, Espinosa-Martos, Irene, Corzo, Nieves, Montilla, Antonia, García-Serrano, Alba, Calvo, M. Visitación, Fontecha, Javier, Serrano Casasola, José Carlos Enrique, Fernández, Leónides, Pallás-Alonso, Carmen Rosa
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Bile salt stimulated-lipase Donor milk Fatty acids Holder pasteurization HTST pasteurization Macronutrients Myo-inositol Preterm nutrition Vitamins
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