Combining biocatalysts to achieve new phase change materials. Application to non-edible animal fat

Bibliographische Detailangaben

Hauptverfasser:	Gallart-Sirvent, Pau, Martín, Marc, Solé, Aran, Villorbina Noguera, Gemma, Balcells Fluvià, Mercè, Cabeza, Luisa F, Canela i Garayoa, Ramon
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	10-Dihydroxystearic acid synthesis Bio-based PCM Bioeconomy Fatty acids Threo-9 α-Limonene
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