Fruit color development, anthocyanin content, standard quality, volatile compound emissions and consumer acceptability of several 'Fuji' apple strains

Bibliographische Detailangaben

Hauptverfasser:	Iglesias i Castellarnau, Ignasi, Echeverría Cortada, Gemma, López Fructuoso, Mª Luisa
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Apples Pigments vegetals Plant pigments Pomes
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