A Comparative Study of the Effect of Heating on Antioxidant Potential and Lipid Profile of Rats Fed with Two Vegetable Oils-sunflower Oil and Sesame Oil (Commonly Used in Culinary Preparation)

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	International journal of biochemistry research & review 2015-01, Vol.7 (4), p.204-211
Hauptverfasser:	Saramma, George, Padmaja, Chaturvedi
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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