Application of proteinous materials from unused rice to miso brewing

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Nihon Jōzō Kyōkai zasshi 1986, Vol.81 (1), p.21-24
1. Verfasser:	HIMENO, KUNIO
Format:	Artikel
Sprache:	jpn
Online-Zugang:	Volltext
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