Microbiological evaluation of sliced mozzarella cheese marketed in supermarkets in the municipality of Ji-Paraná - Rondônia

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Revista brasileira de higiene e sanidade animal 2019, Vol.13 (1)
Hauptverfasser:	Reginato, Alexandra Marcela, Valiatti, Tiago Barcelos, Sobral, Fabiana de Oliveira Solla, Romão, Natália Faria
Format:	Artikel
Sprache:	eng ; por
Online-Zugang:	Volltext
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