Yoghurt with cajá jeleia (Spondias mombin l.) added probiotics: microbiological evaluation and sensory acceptance

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Revista brasileira de higiene e sanidade animal 2018, Vol.12 (1)
Hauptverfasser:	Gonçalves, Nigleize Muniz, Ferreira, Igor Macedo, Silva, Ana Mara Oliveira e, Carvalho, Michelle Garcêz de
Format:	Artikel
Sprache:	eng ; por
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!