Physico-chemical characteristics of pasteurized milk samples evaluated at the Laboratory of Food Microbiology of FCAV/UNESP among the years 2012 and 2014

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Revista brasileira de higiene e sanidade animal 2014-09, Vol.8 (5)
Hauptverfasser:	Rossi, Gabriel Augusto Marques, Aguilar, Carlos Eduardo Gamero, Gonçalves, Ana Carolina Siqueira, Ribeiro, Laryssa Freitas, Martins, Ana Maria Centola Vidal, Rossi Junior, Oswaldo Durival
Format:	Artikel
Sprache:	eng ; por
Online-Zugang:	Volltext
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