Effects of Seasonality on the Proximate Composition and Fatty Acid Profile in Cow Milk

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:International journal of food science and nutrition engineering 2012-12, Vol.2 (5), p.96-100
Hauptverfasser: J. I., Simionato, Paula Hiroki, Ana, Sayuri Katsuda, Marly, Reghiany Pedrão, Mayka, Felicidade Dias, Lucia, Evelazio de Souza, Nilson
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:2166-5168
DOI:10.5923/j.food.20120205.05