POTENCIALIDADES FUNCIONAIS E NUTRACÊUTICAS DAS PROTEÍNAS DO LEITE BOVINO

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Revista eletrônica em gestão, educação e tecnologia ambiental educação e tecnologia ambiental, 2014-06, Vol.18
Hauptverfasser:	Vargas, Diego Prado de, Nörnberg, José Laerte, Ritt, Luciano Antônio, Scheibler, Rudolf Brand, Rizzo, Fábio Antunes, Milani, Marceli Pazini
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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