RESÍDUO DE CERVEJARIA: BIOATIVIDADE DOS COMPOSTOS FENÓLICOS; APLICABILIDADE NA NUTRIÇÃO ANIMAL E EM ALIMENTOS FUNCIONAIS

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Revista eletrônica em gestão, educação e tecnologia ambiental educação e tecnologia ambiental, 2014-06, Vol.18
Hauptverfasser:	Stefanello, Flávia Santi, Fruet, Ana Paula Burin, Simeoni, Caroline Posser, Chaves, Brunele Weber, Oliveira, Lidia Cauduro de, Nörnberg, José Laerte
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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