Microbial contamination of the non-alcoholic beverage Gnamakoudji made from Zingiber officinale in Daloa, Cte dIvoire

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	African journal of microbiology research 2018-09, Vol.12 (35), p.857-865
Hauptverfasser:	KOUASSI, Kouassi Clément, VOKO, Don-Rodrigue Rosin Bi, KOFFI, Affoué Carole, KOUAME, Konan Bekanti Eric-Bienvenue, KOFFI-NEVRY, Rose
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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