Development and evaluation of sundae-type Coalhada containing Lactobacillus paracasei and blueberry (Vaccinium ashei) preparation

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	African journal of microbiology research 2016-10, Vol.10 (38), p.1607-1611
Hauptverfasser:	Maria, Eduarda Daussen Dutra, Daiane, Aparecida Paggi, Luiza, Martins Reguse, Ana, Carolina Sampaio Doria Chaves, Deise, Helena Baggio Ribeiro
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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