Effect of temperature of storage on the composition and microbiological quality of raw milk

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:African journal of microbiology research 2015-06, Vol.9 (22), p.1480-1486
Hauptverfasser: Marco, Antonio Pereira da Silva, Edmar, Soares Nicolau, Rodrigo, Balduino Soares Neves, Priscila, Alonso dos Santos, Leticia, Aparecida Morais, Diene, Goncalves Souza, Geovana, Rocha Placido
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:1996-0808
1996-0808
DOI:10.5897/AJMR2015.7423