Typology of Cte dIvoire dishes integrating Nr pulp (Parkia biglobosa L.) into the preparation process

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	African Journal of Food Science 2022-10, Vol.16 (10), p.241-251
Hauptverfasser:	Gbè, Aya Jacqueline KONAN, Kouadio, Benal KOUASSI, Kouakou, Nestor KOUASSI, Yao, Denis N’DRI, N’Guessan, Georges AMANI
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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