Effect of storage temperature on the physicochemical, nutritional and microbiological quality of pasteurised soursop (Annona muricata L.) Juice

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	African Journal of Food Science 2019-02, Vol.13 (2), p.38-47
Hauptverfasser:	Jerry, Ampofo-Asiama, Bright, Quaye
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!