Physicochemical quality of Murici covered with starch-based coverings and stored at different temperatures

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	African journal of agricultural research 2016-04, Vol.11 (15), p.1344-1352
Hauptverfasser:	Valdeci, Aparecido Mota, Juliana, Cristina Castro, Julianna, Matias Vagula, Jos eacute, Maria Correia da Costa, Edmar, Clemente
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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