Development and practical use of food manufacturing technology which uses micro wave

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Food Preservation Science 1999/12/20, Vol.25(6), pp.327-337
Hauptverfasser: SUZUKI, Minoru, ABE, Shigeharu, MIYAGAWA, Takao, YAMAGUCHI, Satoshi
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:1344-1213
2186-1277
DOI:10.5891/jafps.25.327