Perfil sensorial e teste de consumidor de biscoito wafer tipo tradicional, light e diet sabor chocolate / Sensorial profile and test of consumer type in traditional light, and diet flavor chocolate wafers

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Ambiência : revista do Setor de Ciências Agrárias e Ambientais 2012-08, Vol.8 (2), p.245-258
Hauptverfasser:	Novello, Daiana, Conto, Leilane Costa de, Campagnol, Paulo Cezar, Sewaybricker, Mariana Vanin, Lopes, Julice Dultra, Suzart, Carlos Alberto Gois, Gonçalves, Priscila, Anaruma, Renata Jorge, Gomes, Carolina Lugnani, Godoy, Vanessa Padovani, Dias, Bárbara Mesquita, Biasutti, Eliza Augusta Rolim, Costa, Paula, Fernandez, Silvia, Bolini, Helena Maria Andre
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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