Effects of size and rate of maturing on carcass composition of pasture- or feedlot- developed steers

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Asian-australasian journal of animal sciences 2006-05, Vol.19 (5), p.661-671
Hauptverfasser:	Brown, A.H. Jr, Camfield, P.K, Baublits, R.T, Pohlman, F.W, Johnson, Z.B, Brown, C.J, Tabler, G.T. Jr, Sandelin, B.A
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Schlagworte:	Angus animal growth breed differences carcass composition carcass yield cattle feeding Charolais Chianina feedlots genotype grazing Hereford lean meat meat cuts nutrition-genotype interaction pastures Red Poll steers
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