Биотехнологические аспекты использования гречихи в производстве оригинальных спиртных напитков

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Biotekhnologiya 2023, Vol.39 (2), p.10-16
Hauptverfasser: Серба, Е. М., Римарева, Л. В., Оверченко, М. Б., Игнатова, Н. И., Крючкова, Е. Р., Крыщенко, Ф. И., Медриш, М. Э.
Format: Artikel
Sprache:rus
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0234-2758
DOI:10.56304/S0234275823020114