A fermented nutraceutical beverage from quinoa: The traditional grain of Andes

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Indian journal of traditional knowledge 2021-10, Vol.20 (4)
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0972-5938
0975-1068
DOI:10.56042/ijtk.v20i4.29204