Aplicação integrada do controle estatístico de processo e engenharia de métodos em uma indústria alimentícia

Este artigo tem o objetivo de aplicar a engenharia de métodos e o controle estatístico de processo na linha de produção de uma fábrica que produz pão de forma. Para esse alcance um mapeamento do processo produtivo se fez necessário por meio do plano de ação 5W1H e do fluxograma, assim como a cronome...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Exacta 2020-05, Vol.18 (1), p.244-268
Hauptverfasser:	Fonseca, Letycia Peixoto, Santos, Ana Carla de Souza Gomes dos, Ferreira, Letícia Ali Figueiredo, Reis, Augusto da Cunha, Pizetta, Luciane Machado
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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