Drying of mushrooms by alternative technologies

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Turkish journal of agriculture and forestry 2023-01, Vol.47 (6), p.851-871
Hauptverfasser:	BUĞDAY, ZİNNUR YAĞMUR, ERTAN, KÜBRA, ZEREN, SEMA, ŞAHİN, SERPİL, ŞÜMNÜ, SERVET GÜLÜM
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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