Microencapsulation Applications of Essential Oils Used in Food Industry

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Pamukkale University Journal of Engineering Sciences 2019, Vol.25 (7), p.846-853
Hauptverfasser:	Bosnalı, Sevi, Özdestan Ocak, Özgül
Format:	Artikel
Sprache:	eng ; tur
Online-Zugang:	Volltext
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