ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E FENÓLICOS TOTAIS EM BLENDS DE SUCOS DE UVAS AMERICANAS PRODUZIDAS NO SUDOESTE DE MINAS GERAIS

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Bolim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos 2016-10, Vol.34 (1)
Hauptverfasser:	VILAS BOAS, ANA CAROLINA, HENRIQUE, PAÔLA DE CASTRO, LIMA, LUIZ CARLOS DE OLIVEIRA, NETO, ANTÔNIO DE CARLOS, NASSUR, RITA DE CÁSSIA MIRELA RESENDE, LIMA, RAFAELLA ARAÚJO ZAMBALDI
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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