ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E FENÓLICOS TOTAIS EM BLENDS DE SUCOS DE UVAS AMERICANAS PRODUZIDAS NO SUDOESTE DE MINAS GERAIS
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Veröffentlicht in: | Bolim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos 2016-10, Vol.34 (1) |
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Hauptverfasser: | , , , , , |
Format: | Artikel |
Sprache: | eng |
Online-Zugang: | Volltext |
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ISSN: | 0102-0323 1983-9774 |
DOI: | 10.5380/cep.v34i1.48969 |