COMPOSTOS FENÓLICOS, CAROTENOIDES E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE EM FRUTOS DE CAJÁ-MANGA

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Bolim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos 2019-05, Vol.36 (1)
Hauptverfasser:	Chaves Neto, José Roberto, SCHUNEMANN, ANA PAULA PEREIRA, Santos Andrade, Maria Das Graças dos, SILVA, SILVANDA DE MELO
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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