El sistema HACCP y su importancia en la inocuidad de los alimentos

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Veröffentlicht in:Anales de la Universidad de Chile 2010-09 (11)
1. Verfasser: Vinagre L., Julia
Format: Artikel
Sprache:eng
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:0365-7779
0365-7779
DOI:10.5354/0365-7779.2000.2499