Study the prevalence of Escherichia coli O157:H7 contamination in traditional and handmade ice-cream in ice-cream supplier trade units of Bandar Abbas and evaluating the efficiency of chromogenic media compared to the standard media for its detection

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Ulūm va ṣanāyi̒-i ghaz̠āyī 2021-12, Vol.18 (118), p.79-91
Hauptverfasser:	Eghbali, Maryam, Jafarpour, Dornoush
Format:	Artikel
Sprache:	per
Online-Zugang:	Volltext
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