Optimization of pectin extract from pomace waste using response-surface methodology

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Ulūm va ṣanāyi̒-i ghaz̠āyī 2021-11, Vol.18 (117), p.207-216
Hauptverfasser:	Jamshidian, Hamed, Rafe, Ali, Mirzababaee, S. Mehdi
Format:	Artikel
Sprache:	per
Online-Zugang:	Volltext
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