Investigation of protein content and the relationship between enzymatic activity and antimicrobial effect of Iranian honey samples

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Ulūm va ṣanāyi̒-i ghaz̠āyī 2021-08, Vol.18 (114), p.319-332
Hauptverfasser:	Naghadian Moghadam, Mohadese, mahmoodi, elahe
Format:	Artikel
Sprache:	per
Online-Zugang:	Volltext
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