Evaluation of some physical properties of instant drink powder based on red beetroot extract by foam mat hot air drying and foam mat freeze drying

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Ulūm va ṣanāyi̒-i ghaz̠āyī 2021-01, Vol.17 (107), p.67-80
Hauptverfasser: Hajiaghaei, marziyeh, Sharifi, Akram
Format: Artikel
Sprache:per
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:2008-8787
2783-3534
DOI:10.52547/fsct.17.107.67