Study of the effects of ionic strength, pH and temperature of washing solution on nitrate percentage in fresh vegetables

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Ulūm va ṣanāyi̒-i ghaz̠āyī 2020-05, Vol.17 (100), p.165-175
Hauptverfasser: korani, Aazam, Hassanzadeh, Kambiz, Hosseini, Seyedeh Atefeh, Mafakheri, Naser, Goftari, Shogar, Ashrafi, Susan, Rostami, Abed, Naderi, Kazhal, Zarehbin, Mohammad Rezgar, nouri, bijan
Format: Artikel
Sprache:per
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:2008-8787
2783-3534
DOI:10.52547/fsct.17.100.165