Studies on the Food-proteins (Report 2)

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Eiyo To Shokuryo 1958, Vol.10 (4), p.168-171
Hauptverfasser: Nagasawa, Toshizo, Takagi, Heiji
Format: Artikel
Sprache:jpn
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:
ISSN:1883-8863
1883-8863
DOI:10.4327/jsnfs1949.10.168