Análise Descritiva Quantitativa (ADQ) de carne de jacaré-do-papo-amarelo (Caiman latirostris) em conserva

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Revista brasileira de ciência veterinária 2009, Vol.16 (3), p.105-108
Hauptverfasser:	Carmo, Renato Poubel do, Freitas, Mônica Queiroz de, Rodrigues, Tatiana Pacheco, Barros, Laís Buriti de, Clemente, Sérgio Carmona de São
Format:	Artikel
Sprache:	por
Online-Zugang:	Volltext
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