Hidrólise enzimática do amido do caldo da cana-de-açúcar na fermentação etanólica
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Veröffentlicht in: | Ciência, Tecnologia & Ambiente Tecnologia & Ambiente, 2017, Vol.5 (1), p.15-22 |
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Hauptverfasser: | , , |
Format: | Artikel |
Sprache: | por |
Online-Zugang: | Volltext |
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ISSN: | 2359-6643 2359-6643 |
DOI: | 10.4322/2359-6643.05104 |