Antioxidant and Antioxidant capacity of raw and processed Nigerian Beetroot (Beta vulgaris)

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Nigerian journal of basic and applied sciences : NJBAS 2016-08, Vol.24 (1), p.35
Hauptverfasser:	Olumese, Fidelis E., Oboh, Henrietta A.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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