Phenotypic, molecular and technological characterization of autochthonous lactobacilli strains isolated from cow’s milk and goat of Algerian populations

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of fundamental and applied sciences 2016-02, Vol.9 (1), p.339
Hauptverfasser:	Sadi, F., Bouras, A. Dilmi, Ghomari, F.N., Hallouz, F., Noui, A.
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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