Influence of hydrothermal treatment on physicochemical characteristics of white beans seeds (Phaseolus vulgaris) produced in Côte d’Ivoire

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Journal of applied biosciences (Nairobi) 2019-01, Vol.127 (1), p.12849
Hauptverfasser:	Kouakou, Jean-Michel Koffi, N’Dri, Denis Yao, Kouassi, Nestor Kouakou, Amani, Georges N’Guessan
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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