Influence of Post-Harvest Storage Technologies on Weight and Rate Losses and Sensory Profile of Cola Nuts (Cola nitida) Produced in Côte d’Ivoire

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Open journal of applied sciences (Irvine, CA) CA), 2018, Vol.8 (9), p.371-380
Hauptverfasser:	N’Guessan, Jean-Marc, Kouakoua, Elisée Yapi, Kouassi, Nestor Kouakou, Amani, Georges N’Guessan
Format:	Artikel
Sprache:	eng
Online-Zugang:	Volltext
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